2023年中国面包甜点消费规模、数量及客单价分析-共研市场规模

面包甜点，以高筋面粉、低筋面粉为主料，加入牛奶、水果、坚果等配料做成的食品，面包甜点，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食，面包甜点已成为我国消费者喜欢的品类之一，近年来我国面包甜点到店人均消费水平均保持增长趋势，2022年我国面包甜点到店人均消费达35.2元，较2020年同期增加了2.2元，而外卖人均消费水平有所下滑，2022年我国面包甜点外卖人均消费为43.3元，较2020年同期减少了1.3元。

2018-2022年中国面包甜点到店及外卖人均消费水平

资料来源：美团、共研产业咨询（共研网）

我国面包甜点市场参与者众多，市场格局高度分散，在2023中国餐饮加盟榜00中，有10家面包甜点品类企业，包括DQ·蛋糕·冰淇淋、安德鲁森、巴黎贝甜、爸爸糖手工吐司、多乐之日、广隆蛋挞王、面包新语、鲜芋仙、幸福西饼生日蛋糕和一鸣真鲜奶吧。

在2023中国餐饮加盟00榜单中面包甜点品类名单

资料来源：CCFA、共研产业咨询（共研网）

从门店数量来看，一鸣真鲜奶吧以1800家门店遥遥，DQ·蛋糕·冰淇淋和幸福西饼生日蛋糕紧随其后，门店数分别为1031家和929家。

在2023中国餐饮加盟00榜单中面包甜点品类品牌门店数量统计

资料来源：CCFA、共研产业咨询（共研网）

从客单价来看，幸福西饼生日蛋糕、巴黎贝甜、多乐之日、DQ·蛋糕·冰淇淋、面包新语、爸爸糖手工吐司客单价均超过35元，其中幸福西饼生日蛋糕客单价达100元，居，而广隆蛋挞王、安德鲁森、一鸣真鲜奶吧客单价均不足20元。

在2023中国餐饮加盟00榜单中面包甜点品类品牌客单价统计

资料来源：CCFA、共研产业咨询（共研网）

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